「おでん」が美味しい季節になって参りました。連休中によーこちゃんがおでんを作ってくれたのですが、関西の人にとってのおでんは、関東で言う「でんがく」なんですってね。お味噌付けて食べるのがデフォルトだとか。関東のおでんは「関東炊き」ということは知っておりましたが、でんがく＝おでん とは。へぇ〜、勉強になるねぇ。
ってことで、地方色が豊かで、奥が深いのが「おでん道」だと思いますがみなさん、おでんの具を３つ選ぶとすると、何をチョイスしますか？
めっちゃ迷うと思いますが、３つですよ。３つ。
私はねぇ…。
「ちくわぶ」（←これは断然ぶっちぎりで大好き＼(^O^)／）でしょ、「大根」でしょ（←これも外せないわよねぇ〜） 迷うのはあと１つ。
卵もいいし、ちくわもはんぺんもいいし、厚揚げも、巾着も旨いし、昆布も食べたいし、あ、こんにゃくも〜。なんてやってると、一生決まりませんな。
よしっ！決めました。今回は「ちくわぶ」「大根」「卵」で行きましょう。
さぁ、皆さまも、今日の気分で「３つ」選んでくださいね。 |
