よく行くスーパーで見かけた本なんですが、夫婦で立ち読みしながら大ウケし、本屋で買いました。(だって、本屋のポイント貯めてんだもの)
収録されている料理は、
・シメジを使った「なんちゃってカキフライ」
・エリンギとを使った「なんちゃってマツタケご飯」
など。
で、我が家ですぐに作ってみたのが、「焼きそばナポリタン」。
その名のとおり、焼きそば用の中華蒸し麺を使ったナポリタンなんですが、うまいのなんの。浩子センセじゃないけど、びっくりして目からウロコがぼろぼろ落ちました。
(あとから知ったのですが、雑誌「エッセ」に連載してるんですってね。)
さ、今度は「うどんカルボナーラ」と「イタリアン焼き鳥」を作ってみよっ。(^_^) |